1、面团材料除黄油外放入厨师机中揉成光滑的面团后加入软化的黄油,继续揉至出厚膜即可。
3、分成六等份,滚圆,再次松弛10分钟。
5、自上而下卷起,捏紧收口。
7、小的一端弯曲至擀开处包住。
9、收口朝下,摆在裁好的油纸上。
11、糖水煮至约90度微微冒泡,连同油纸一起放入水中。
13、用漏勺捞出,放厨房纸巾上吸一下底部的水后马上转入烤盘。
15、出炉放烤网上晾凉。
17、成品