全麦贝果的做法

2024-10-15 09:39:54

1、面团材料除黄油外放入厨师机中揉成光滑的面团后加入软化的黄油,继续揉至出厚膜即可。

全麦贝果的做法

3、分成六等份,滚圆,再次松弛10分钟。

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5、自上而下卷起,捏紧收口。

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7、小的一端弯曲至擀开处包住。

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9、收口朝下,摆在裁好的油纸上。

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11、糖水煮至约90度微微冒泡,连同油纸一起放入水中。

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13、用漏勺捞出,放厨房纸巾上吸一下底部的水后马上转入烤盘。

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15、出炉放烤网上晾凉。

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17、成品

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