1、除黄油和水外 所有原料倒入厨师机,水慢慢加,整体面团要偏软一点哈,没有厨师机用手揉,揉到面团成形再加入黄油,揉出水膜,揉不出来也没关系
3、发酵好的面团拿出来排气醒发十五分钟,再分割成均匀的小面团,提前把豆沙也分好,我一个面团是130克,豆沙是45克,其实包多少都可以看心情
5、再擀成牛舌状,用刀片割口
7、醒发好,刷上蛋黄液再撒上芝麻即可入烤箱
9、出炉啦,太香了
11、还做了两个迷你的蝴蝶结 和牛角包🥐