柠檬烤箱烤鲈鱼

鲈鱼营养丰富、肉质细腻，而且鱼刺少，非常适合小朋友吃。最重要的是，今天和大家分享的烂瘀佐栾这个经验做出的味道很香。

2、用刀在鱼背两边各划一刀。

4、葱姜洗净后分别切成段及丝。

2、鱼背片开处也要撒盐，涂抹均匀。

烤制鲈鱼

1、将腌制好的鲈鱼取出，沥干水份，并用厨房纸擦去鲈鱼表面水份。

3、另取一张锡纸，盖在鲈鱼表面，并将四周包裹住。

摆盘

1、在烘焙的过程中，做好酱汁；生抽、清水及幼砂糖混合后小火煮开，放凉即可。

3、淋上酱汁，并撒上葱丝及少许红辣椒丝点缀

4、色拉油放入锅中，加热后，淋在葱丝上即可