老面法奶油吐司的做法，你学会了吗

1、将所有材料揉成均匀的面团，室温下发酵至2倍左右，按压排气后放入冰箱冷藏备用，可冷藏保存3天左右。

3、放在25-28度的环境中进行基础发酵。

5、手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。

7、滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟。

9、翻面，自上而下卷起。

11、再次擀开。

13、三个一组放入吐司盒。