彩色酸奶慕斯蛋糕

1、8寸戚风蛋糕胚2片，（我是用6寸戚风蛋糕的量放在8寸的戚风蛋糕模具里做的，刚好得到2片蛋糕胚。）详细的戚风蛋糕做法请参考我以前做的8寸戚风蛋糕http://www.douguo.com/cookbook/1054534.html

3、吉利丁片先用冷水浸泡1个小时左右，泡软之后将冷水倒掉。重新加入1小勺（5ml）清水。

5、酸奶倒入碗里，加入晾凉的吉利丁溶液和10克的糖粉，搅拌均匀。

7、将搅拌好的酸奶溶液倒入淡奶油中，搅拌均匀。

9、先将粉红色慕斯溶液倒在蛋糕片上。

11、4个小时之后从冰箱里拿出来，底下垫个高瓶子，用吹风机吹模具四周，就能轻松脱模啦！

13、将晾干的巧克力小花片插在慕斯蛋糕上，再撒上一点椰蓉，可以享用美食喽！