如何烹饪美味健康的油面筋酿肉

1、鸡腿去掉骨头和鸡皮剁成肉馅儿。

3、加入所有调味料调拌均匀。花椒水150克分多次放入，每次倒入以后搅拌到彻底吸收再到下一次。

5、彻底搅拌到上劲。

6、油面筋用筷子捣一个洞把里边摇空

8、用干淀粉封口。

10、加入适量的红烧酱油，加热水。

12、煮开后转小火炖20分钟，然后大火收汁就可以了。