1、首先，将鹌鹑蛋冷水下锅，加入足量的水，大火煮开。
3、剥好的鹌鹑蛋放到小锅里，加适量的冰糖，开大火煮到融化。
5、红糖和沃柑一起放到锅里，大火煮开后转中小火煮半个小时。
7、待鹌鹑蛋煮至变色，放凉后即可食用。
