1、肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀；
3、加入肉末中拌匀后，调少许水淀粉，分次加入肉末中搅拌上劲；
5、取肉末做成小丸子，先沾鸡蛋液；
7、用丸子锅煎香小丸子即可。 中间火稍大一点，先翻动中间的~
