西兰花炒猪肉怎么做

1、取新鲜的猪肉适量，洗净去皮后切丝儿或者切片儿备用。

4、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后下猪肉煸炒，依次加入适量姜末、生抽、料酒去腥调味，中火炒3~5分钟后，观察锅中猪肉没有血色时倒入西兰花，加入适量盐，转至大火炒10~15分钟后，观察锅中西兰花变软变色时加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅。