1、准备食材：鸡蛋和一把韭苔，韭苔需要简单掰一下，如果有老的部分弄掉
3、把韭苔切成寸段，同时把鸡蛋磕入碗中搅匀
5、就着炒鸡蛋的锅 放入韭苔段翻炒，一定要大火
7、放入炒好的鸡蛋，进行翻炒
9、装盘上桌就好了，很简易的做法
