1、首先准备一个这样处理干净了的黄瓜，大概90克左右。
2、用刀从中间将黄瓜纵向的切割成两部分。
3、开始切滚刀块。将菜刀斜斜的切下去，如图所示。
5、将剩余的黄瓜段转一个方向，只需90度转就可以了，如图，再用菜刀斜斜的切下去。
7、再次用菜刀斜切下去，第三个滚刀块也切好了。
9、翻转完之后，用刀再次的斜切下去，这样，又一个滚刀块就又诞生了。
11、将剩余的黄瓜段都切完。
13、第一部分的滚刀块就切完勒。
15、将另一根黄瓜段的滚刀块也切完。所有的滚刀块就都切完了，我们可以开始拌凉菜了。
