1、从菜园里采摘下新鲜的辣椒，要青色的。
3、洗净原料，将葱蒜切细备用。
5、将苦瓜剖开，挖去内瓤。
7、将调料盒摆在顺手处，一切准备就绪。
9、锅里倒入菜油（不要太多）。
11、倒入干炒的青辣椒，加上葱蒜末、食盐、花椒、味精。
