1、准备食材，胸肉选用鸡胸肉，去掉筋膜，清洗干净。切姜片，备用。
3、鸡胸抓匀后，放入冰箱里冷藏5个小时以上。起锅烧油，油温7成热，将鸡胸肉下锅煎，小火慢煎。
5、盛出锅，捞起装盘，盘子里可以放些蔬菜做装饰，撒上你喜欢吃的沙拉酱或者番茄酱。就可以开动了。
