家常凉菜：三色蒸蛋

2024-10-18 00:13:00

1、皮蛋、咸蛋黄切成小丁，鸡蛋打入碗中

2、皮蛋、咸蛋黄丁摆入蒸盘底部，放平

3、将鸡蛋加盐，放入等量的凉开水，搅拌均匀后过滤倒入装有蛋黄的蒸盘中

4、冷水上锅，大火烧开

5、转小火蒸10分钟关火，稍稍放凉

6、从蒸盘出取出蒸好的三色蛋，按照自己喜欢的形状切一下装盘，即可食用

相关推荐

家常凉菜：剁椒萝卜干

家常凉菜糖醋萝卜条

家常凉菜：凉拌豆腐干

家常凉菜——什锦大拌菜

菠菜拌粉丝(家常凉菜)

猜你喜欢

猜你喜欢