奶酪软曲奇是怎么做的家常教程

1、准备好所需食材

3、高筋面粉中加入10克玉米淀粉，混合均匀后过筛一遍

5、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中混合均匀

7、再倒入剩余的蛋白霜中，进行切割式搅拌（不能划圈搅拌，容易消泡）

9、将面糊倒入裱花袋中

11、烤箱上下火165度预热5分钟，烤盘放置下层（烤箱大点的放中层），烤制20分钟左右即可

13、将融化的巧克力与奶油奶酪、橙味酒、黄油混合在一起，并搅拌均匀，越细腻越好，装入裱花袋中

15、撒点糖粉装饰也不错，迫不及待的吃了一块，真心好吃