1、用的排骨，带肉，啃起来比较有滋味。
3、牛骨、牛肉冷水下锅，烧开后关火捞起。
5、都是滋补的好材料
7、准备好的配料、药材、八角一个、西红柿和葱段放入炖锅中，一勺白胡椒粉，重点：不要放盐
9、倒入清水一盆，这个盆就是涮汤锅用的，这样的话除去食材的分量，最后的原汤在装盆的时候可以一人盛上一碗，不至于涮的时候汤不够。
11、稍冷后切片装盘，如果喜欢入口软糯那就和牛骨一起再炖一小时。
13、来一碗原汤，洒上葱花，暖暖胃。
