1、先摊鸡蛋饼。将鸡蛋打入碗中，加适量的盐搅拌均匀，热锅倒油煎至两面金黄即可。
2、将蛋饼切成条备用。
3、将盒装的嫩豆腐用刀化成方格。
5、再放入焯过水，且撕成条的蟹腿菇稍煮片刻。
6、再放入紫菜稍煮。
8、淋上香油，撒香菜叶，完成。
