1、西蓝花掰成小朵，放进淡盐水中浸泡5到10分钟；
3、锅中坐水，加入1/2小勺盐和少许食用油，大火烧开；
5、充分过凉；
7、蚝油中加入水淀粉，再加入1大勺清水或高汤、鸡汤；
9、起炒锅，热锅凉油爆香蒜末；
11、下蚝油芡汁；
