1、食材：小白青鱼 、淀粉 、鸡蛋、 孜然粉、 辣椒粉、 料酒 、姜 、大葱、 植物油。
3、把葱姜切末，用料酒和葱姜腌制小鱼20分钟以上。
5、加淀粉拌均匀。
7、把腌制好的小鱼加进去，裹上一层蛋液。
9、炸到一面发硬，翻面继续炸到金黄色。
