1、烧水加入姜片
3、焯水，到变色马上捞起，不能煮过头，牛肉会失去鲜味
5、加入半勺黑椒粒，黑椒粉也可以
7、洋葱炒出香味后加入胡萝卜，其实可以一起下的，洋葱胡萝卜炒至有些软加入焯过水的肥牛片炒半分钟后加入调好的酱汁，翻炒1分钟出锅
