1、准备食材。
3、五花肉剁成肉糜，也可在超市买粗绞的肉馅。(强烈建议用五花肉，梅干菜吸油才好吃）。干辣椒洗净切小段。
5、将泡发好的梅干菜攥去水后倒入锅中，中火翻炒出香味。
7、再倒入适量温水（加水量刚没过食材表面即可）加盖小火炖煮30-40分钟，煮至汤汁变浓稠时转大火收汁，盛出备用。
9、按意面包装袋上给出的建议煮制时间煮熟后沥水捞出。
11、装盘。
