梅干菜红烧肉

1、梅干菜和笋干提前两小时泡发葱和肉洗净(肉选用五花肉比较好，我今天去晚了，没买到五花肉)

3、准备好作料肉放锅里飞一下水洗净，晾干水

5、炒至肉均匀包裹上糖色，放入上图盘中的料，炒岀香味然后放料酒，生抽和老抽，盐，翻炒均匀

7、倒入笋干和梅干菜翻炒均匀，盛入盘中高压锅底下放热水，上汽后中火压上二十分钟岀锅，撒上葱花，开吃