葱香芝士肠仔面包

2025-01-14 01:45:29

1、先在面包机桶里放入牛奶,鸡蛋,橄榄油液体材料

葱香芝士肠仔面包

3、20分钟后再选一个揉面程序,拿出我的秘密武器开始剪面团,一直到程序结束。面包机揉一下会停一下,趁着停的时候迅速剪两刀。注意不要剪到搅拌叶。

葱香芝士肠仔面包

5、面团滚圆

葱香芝士肠仔面包

7、大家一定不要照搬别人的发酵时间,因为地方不同温度也不同。用手指沾干面粉插入面团里,面团不回缩不塌陷发酵完成

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9、转成横向,从一端往另一端卷起

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11、放入椭圆型淋膜纸托里。如果你没有纸托可以做成搓长摆在烤盘里做成排包

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13、烤箱不通电放入面包坯,下面放一碗热水保持湿度,开始二次发酵……一般45分钟左右

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15、沙拉酱和番茄酱

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17、摆上芝士片(我用了多多的芝士^_^)

葱香芝士肠仔面包

19、放上香葱和肠仔

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21、出炉啦……我分开两次烤正好。烤第一盘的时候剩的面包坯放冰箱冷藏以防发酵过头

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