1、隔夜米饭一碗，小番茄和豌豆洗干净，虾仁去虾肠用料酒和少量白糖，适量盐抓匀腌制10分钟。鸡蛋两个。
3、拌匀。
5、倒入拌匀的米饭。
7、重新加入一点点油，把腌好的虾仁下锅煸炒。
9、炒好的米饭倒回锅里翻炒均匀。
11、营养美味的虾仁蛋炒饭。
