1、第一步准备好材料，新鲜鸡翅背两面划条，一瓶可乐，生姜切片，大蒜切末，干辣椒，香叶，香葱，料酒，耗油，盐等。
3、5分钟后将鸡翅放入锅中加入一碗清水烧到快沸腾就捞起沥干。
4、把沥干水的鸡翅放入淀粉碗里均匀搅拌，这样在煎鸡翅的时候油不会乱溅伤到手。
