1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟； 盆里放清水，用手揉搓面团洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次；
3、将粉浆倒入一个平底的盘中，（薄薄的一层即可，多试验几次就能掌握量，不要放太多，不然太厚不好吃，尽量的让盘子的底大一点，越大越好）放入烧开的锅中蒸五六分钟；（为了防粘可以在盘子上涂一层油，不过我没有涂也很容易揭下来，盘子很光滑。）
5、特别强调一下我做的辣椒油，放了炒熟的芝麻。还有花椒粒。然后把油少的很热倒入树椒末中。
