1、取大笨鹅一只处理干净
3、热锅冷油放入葱姜、花椒、八角炒香倒入鹅肉
5、将大笨鹅皮下脂肪全部烧出，目前处于炸至状态，记住这一步可是去腥入味的关键一步哦！
7、放入热水烧开撇去浮沫
9、大概炖制1小时左右软烂即可
