1、排骨洗净抹上盐和碎胡椒腌制片刻，姜切片，蒜瓣去皮。
3、一面煎得呈金黄色后，翻面煎另一面。
5、将煎好的排骨连同汤汁、香料放入适宜烤箱使用的器皿中，排骨需浸入汤汁，烤箱事先200℃预热20分钟。
7、一小时后烤制完毕，取出装盘。
