培根炒四色时蔬的做法

1、培根、胡萝卜切片，嫩豌豆荚去两头去茎，香菇掰成两半备用。

3、锅中放适量的水烧开后，加入一两滴油，放入嫩豌豆绰水一分钟（放油是为了嫩豌豆颜色和口感更好）

5、热锅冷油，放蒜片炒香

7、再放圆白菜和胡萝卜片一起入锅翻炒

9、再加入少许胡椒盐、盐、鸡精，翻炒（入锅干的话，可以加入少量水）