1、将生姜、香菜和葱的头茎切碎
3、先用酱油、鸡粉在土鸡表面轻刷一层，然后将上述酱料放入已掏空的土鸡腹中，压实
5、高压锅底下放水，将土鸡和酱汁盘放入，盖锅开煮。
7、用勺子将土鸡腹中的酱料舀出，这时的酱料吸取了鸡汁，香气扑鼻
