糖醋豆腐的做法

1、第一步：豆腐用淡盐水泡一会儿，切成均匀的方块

3、第三步：锅中下入平时炒菜量的油，晃锅使油平铺在锅底。将拍满淀粉的豆腐块放进国内小火煎至两面镨扳髹迦黄金，有酥皮为止。最好只翻一次，一面煎至黄金才去翻煎另一面，盛出

5、第五步：锅内煎完豆腐还有一些底油，直接倒入调好的糖醋汁，不停搅拌，使糖融化。糖醋汁开后，再继续搅拌大概1分钟，糖醋汁粘稠，即可加入豆腐