1、将圆白菜洗净后切成细丝，放冰箱冷藏备用，将低筋面粉、打散的鸡蛋、低筋面粉+面包糠（混合均匀）分别装在3个平盘中备用
3、按顺序依次将猪里脊沾上低筋面粉、蛋液和面包糠
5、将猪排捞出静置在网架上沥油，并让余温继续加热2分钟
