1、鸡块、板栗、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶等备用，鸡肉冷水焯水，盛出备用，葱切段、姜切片
3、倒入鸡块，翻炒一下
5、鸡块炒至上色后倒入板栗，倒入温水淹没鸡块，待放入八角、桂皮、香叶、冰糖和盐
7、撒一点葱花完成
