1、准备好所用材料
3、黄油40g微波炉叮几秒。或者隔热水软化。
5、3片吉利丁片泡冷水备用。
7、把400g芒果处理好,留一点果肉,其他倒入料理机。
9、200g淡奶油用打蛋器稍打发一下,不需要打太发。
11、软化好的吉利丁片搅拌好加入芒果泥。
13、加入芒果肉,稍微搅拌一下。(其实慕斯糊先倒入模具再加芒果肉会更均匀)
15、脱模时用吹风机吹模具边缘再脱模。