1、鸡腿用水泡半小时，清洗干净，用刀在上面切几刀，放盐，生粉姜丝片腌两小时。这样比较入味
3、在盘子里打入一个鸡蛋，用筷子搅散
5、锅里放油，烧至八成热
7、然后再把鸡腿放到备用的面包糠里沾上面包糠
9、直接炸成金黄色，浮起来即可出锅
