1、澄粉、粘米粉、木薯淀粉和开水混合，揉匀。
3、搓成长条，切成小段。
5、放入沸水中，煮至浮起，捞出。
7、锅内刷上食用油，倒入鸡蛋液，煎熟。
9、锅内刷上食用油，放入大蒜，炒香。
11、加入银针粉和鸡蛋丝，炒匀。
13、盛出，放凉。
