1、先把食材备好。
3、加入料酒。
5、这个时候加入盐调味。
7、用手动打蛋器,把鹌鹑蛋和调料混合搅拌均匀。
9、这个时候加入杭椒和青椒,红椒大火翻炒片刻。
11、大火翻炒至杭椒,青椒和红椒断生变色的时候。
13、大火翻炒至鹌鹑蛋凝固成块的时候,即可关火。