怎么做牛油果面包

1、所有材料依次放入面包机，我用的ACA老款面包机，选择“发面团”功能，时长一个半小时，相当于揉面和一次发酵都完成了。得保证牛油果已经成熟，用勺子轻轻一压就能压成泥哦！

3、将其中一个面团揉成水滴状，再用擀面杖擀成20cm长，一头宽，一头窄，我忘记拍照了，大家可以参照下厨房里其他面包卷的方子操作。

5、装满面包卷的烤盘放烤箱中层，最底层放一盘温水，选择烤箱发酵功能，温度40度，时长40分钟，进行二次发酵。