烤羊蹄猪蹄做法
红焖的油腻,高温烤过的蹄子油脂再次被溶解。从而使得蹄膀的皮香脆却充满胶质,完美!

2、放在水龙头下冲洗干净;

4、放入高压锅,下调味料,老抽生蚝油冰糖盐和芝麻油。葱姜蒜和香料一起搅拌均匀;

6、我是用电高压锅,这样的水分足够了。如果用煤气高压锅啤酒要多点。上汽30分钟吧;

8、烤25分钟;

10、同样的办法制作羊蹄;

12、可以看到油脂不断的溶解;

红焖的油腻,高温烤过的蹄子油脂再次被溶解。从而使得蹄膀的皮香脆却充满胶质,完美!
2、放在水龙头下冲洗干净;
4、放入高压锅,下调味料,老抽生蚝油冰糖盐和芝麻油。葱姜蒜和香料一起搅拌均匀;
6、我是用电高压锅,这样的水分足够了。如果用煤气高压锅啤酒要多点。上汽30分钟吧;
8、烤25分钟;
10、同样的办法制作羊蹄;
12、可以看到油脂不断的溶解;