1、准备焦糖菠萝的部分
3、等到白砂糖全部融化变成漂亮的琥珀色时倒入15G的热水,均匀搅拌直至起泡
5、加入无盐黄油炒制融化,熬制焦糖直至粘稠即可
7、蛋糕部分材料准备
9、蛋糕糊打发到将面糊提起滴下的糊滴不会马上消失即可
11、无盐黄油融化,稍微放凉取少量的蛋黄面糊倒入黄油中搅拌均匀
13、搅拌均匀
15、稍微震动一下震出气泡