糕点香葱肉松火腿蛋糕咸味的教程
1、准备配料

3、将低筋面粉筛入乳化牛奶混合物中,用手搅拌,直到没有干粉为止(不要圈起来!别兜圈子

5、混合面糊,无颗粒,非常细腻。不要将混合好的面糊吹气,也不要用塑料薄膜密封,以防结壳

7、这是打发好的蛋白霜的状态(蛋白霜打好就可以预热烤箱了,上下火200°预热)

9、拌匀后,将面糊倒入烤盘中,在烤盘上垫好油纸或布,轻轻摇动几次,泡成泡泡,撒上肉丝、芝麻、火腿、葱头,或在表面挤压沙拉酱,味道鲜美。

11、烤箱预热好之后,上火170°+下火180°烤30分钟,最后几分钟可以上火调整到180°,表皮烤干一点才不会粘皮,过程要注意观察,不要烤焦了,肉松比较容易焦(这只是供参考的温度,每个人烤箱脾性不一样,这个自己要懂得灵活调整)

13、把它从烤箱里摇出来放在网上冷却

15、冷却后,切成块,放入密封的盒子或面包袋中。如果天气热,把它们冷藏起来。三天内完成

17、底部

19、这是沙拉酱

21、这是沙拉酱
