1、芹菜摘掉叶子洗净，斜刀切断，可以加上一些胡萝卜丝，菜炒出来卖相好
3、捞出来放到冷水里
5、鸡蛋打散加入1克盐倒入油锅里，用筷子快速把鸡蛋液划散，然后盛出来
7、倒入生抽，加入炒好的鸡蛋碎，快速翻炒均匀。淋入少许水淀粉，翻炒均匀，关火
