1、第一步,红豆洗干净,水烧开后放入红豆去煮,煮的时间长一点红豆吃起来口感更好。
2、第二步,红豆煮好后沥干水分,加入一勺白砂糖,搅拌均匀至糖融化,放凉备用。
4、第四步,往蒸熟的红薯中加入一勺白糖,少许糯米粉去搅拌。糯米粉一次不要加太多,后面慢慢加。
6、第六步,小面团捏扁包入一小勺煮好的红豆,收口成圆形,再捏扁成饼状。
8、最后,煎至两面金黄,红豆饼就制作好了。