冬菇炒豆腐怎么做

1、冬菇和木耳提前泡发。冬菇用温水泡发，木耳用凉水泡发，冬菇泡的时间要长一些，一般需要两个多小时，木耳一个小时就可以泡好，所以建议先泡冬菇。冬菇泡之前用流水冲洗一下，然后水不要加得太多来泡，这个水很鲜香，后面要用这个水来做菜。见下图

3、来调一个碗汁备用，泡香菇的水里加入一勺韩式辣溃誊防煦酱、一勺蚝油、两勺生抽、少许淀粉、几滴芝麻香油，拌匀。见下图

5、加入冬菇片和木耳翻炒。因为后面倒入的碗汁里含盐，所以我炒的时候没放谁枥珏宙盐，如果喜欢咸味重一些的朋友可以在炒的时候微微放一点盐。倒入碗汁烧开。见下图