1、准备好材料。
3、用分蛋器分离蛋黄和蛋白，蛋黄加入牛奶玉米油混合物。
5、筛入低粉。
7、可可粉加少许热水混合成溶液，放入巧克力块。
9、蛋白加入少许盐，几滴柠檬汁，打发到醋泡状态后加入60克白糖继续打发。
11、挖一些蛋白霜到蛋黄糊里，之字形搅拌均匀。
13、继续翻拌均匀。
15、略微少的那部分加入刚才的巧克力溶液。
17、蛋糕模先挖一勺白色蛋糕糊在底部中间，再挖一勺巧克力面糊在白色面糊上面。
19、烤箱提前预热，135度下层烤45分钟即可。
21、凉透的蛋糕，用脱模刀协助脱模。
