杏仁片贝果是怎么做的家常教程

1、准备好所需食材

3、面团材料中除黄油、清水以外的材料 全部放入碗里，糖跟酵母分两边放； 冰镇水慢慢加入面粉里；

5、加入黄油以捏、揉、摔打、折叠的方式 继续揉面大约15分钟左右

7、整好面团，放在碗里，盖上湿布或保鲜膜室温发酵；

9、排气后，放入杏仁片，揉均匀；

11、取一份面团，擀成薄片；

13、再从另一边对折回来；

15、手掌放中间来回搓动滚圆 选择一边擀薄 包合另一边

17、每个贝果低下垫上提起拆好的油纸，盖上保鲜膜发酵30-40分钟左右；

19、倒入锅里烧开关小火， 依次放入发酵好的面团 每面煮20-30秒 捞出沥干水分

21、成品图；