1、西葫芦的口感很好，柔软中又带着脆爽，非常喜欢……
3、前腿肉切簿片，用生抽、鸡粉和一点生粉，抓匀，腌制一会儿；
5、换干净的锅，爆香蒜头，再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右；倒入一饭勺的清水，不用加锅盖。调入适量的盐、鸡粉和白糖继续翻炒；
7、装盘即可
