学校老食堂-鸡蛋煎饼的做法

1、所有材料放入盆中，加水顺时针搅拌均匀。水不能一下子加太多，慢慢加下去，边搅拌边凭着感觉加，搅拌出来的饼才会好吃。手法是顺着盆边缘顺时针搅动

3、第2天取出面糊，再次搅拌均匀。平底锅中加入少量的植物油。热锅。调节在1200W，预热5-10秒

5、喜欢吃有加葱的并，也可以在鸡蛋饼的面糊里加上葱末调匀。这个在之前醒面的时候加，或者在煎饼前马上加，都没有影响，只要调匀在入锅即可。

7、当两面都煎得差不多了，再要起锅之前在对折，将两面在煎5-10秒，这样没有更好装盘。折痕也会比较自然