手打鱼丸怎么做

2024-12-09 17:08:41

1、鳕鱼一条清洗干净,刮去鱼鳞,去除内脏和鱼鳃,清除干净鱼血。

手打鱼丸怎么做

3、用手轻轻抚摸鱼肉,用镊子夹出多余的鱼刺

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5、鱼肉放在案板上,先用刀背拍散

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7、葱丝和姜丝放进碗里,加一些清水,再加一些料酒,充分搅匀,制作成葱姜水。

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9、然后加适量的食盐

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11、可以加入适量的食用油,鱼丸会更润

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13、鱼丸煮熟即可,然后根据自己的口味加入调味料即可。

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