快乐烘焙:豆沙面包卷
1、将配料里的所有材料(除黄油外)按“液体—晶体—粉体”顺序放入面包桶;注意,酵母粉应埋入面粉里;材料都放进去后,启动和面程序;

2、和面程序结束后,放入黄油,再次启动和面程序;

3、和好的面团取出,放进无油无水的干净容器里,盖上湿布发酵;


6、取一个面团,压成扁圆形,放入豆沙馅,包好;

8、将面团上下翻面,沿着长边往上卷;

10、将整形后的面团放进烤盘里,覆盖上保鲜膜,进行第二次发酵;面团发酵至两倍大时,表面刷一层全蛋液;

12、面包出炉咯!

1、将配料里的所有材料(除黄油外)按“液体—晶体—粉体”顺序放入面包桶;注意,酵母粉应埋入面粉里;材料都放进去后,启动和面程序;
2、和面程序结束后,放入黄油,再次启动和面程序;
3、和好的面团取出,放进无油无水的干净容器里,盖上湿布发酵;
6、取一个面团,压成扁圆形,放入豆沙馅,包好;
8、将面团上下翻面,沿着长边往上卷;
10、将整形后的面团放进烤盘里,覆盖上保鲜膜,进行第二次发酵;面团发酵至两倍大时,表面刷一层全蛋液;
12、面包出炉咯!